foceno mobilem
Další z mých momentálních nápadů. Je to rychlé a moc dobré.
Suroviny:
- bezvaječné těstoviny
- batáty
- cuketka
- rajčátka
- jarní cibulka
- chřest
- citronová šťáva
- olivový olej
- sůl
- pažitka
Postup přípravy:
Těstoviny uvařím podle návodu. Batáty očistím, nakrájím na malé kostičky a nechám vařit do změknutí.
Chřest očistím, dám do hrnce, zaliji vroucí vodou, přidám sůl, olej a citronovou šťávu. Přivedu k varu a nechám 7 minut vařit.
Na olivovém oleji osmahnu jarní cibulku, přidám na kostičky nakrájenou cuketku a chvíli opékám. Přidám batáty, rozmačkám je vidličkou, zaliji trochou vody z těstovin (udělá krásnou omáčku). Ještě přidám rajčátka a chvilku prohřeji.
Těstoviny scedím, dám na talíř, pokryji pyré, posypu pažitkou nebo jinou bylinkou, přidám chřest a podávám.
Žádné komentáře:
Okomentovat