Pomazánka ze slunečnicových semínek a sušených rajčat

Miluju pomazánky!
"Pomazánkování" je skvělá cesta, jak zuzitkovat zbytky surovin a hlavně jak dostat do dětí neco zdravého snadno a rychle.

Jako první prinásím nasí oblíbenou pomazánku ze slunečnicových semínek a sušených rajčat.

Slunecnicová semínka jsou super-potravinou. Obsahuji vysoke mnozstvi vitaminu E - antioxidant, selenu, horciku, manganu, vitaminu B6 a bilkovin. Pomahaji v boji proti volnym radikalum, stresu a depresim, zlepsuji imunitu.

Potrebujeme:

• 1 a půl hrnku slunečnicových semínek loupaných, namočených na noc ve studené vodě
• 10 sušených rajčat (v oleji nebo namocenych sušených)
• kapary (nemusí být)
• citronová šťáva
• sladká paprika
• petrzelka
• sul a pepr
• kvalitni rostlinny olej a voda podle potreby

Postup:

1. Do cutteru nasypeme slunečnice, nasekaná rajčata, vodu či olej z rajčat, papriku, petrželku, sůl, pepr a trošku vody (cca lžíci dvě).
2. Důkladne mixujeme do hladké konzistence. Podle potreby pridame vodu ci olej.
3. Hotovo :)

V lednici vydrzí v uzavrene ciste nadobe cca tyden. My snime za dva dny :) Poslouzi i jako vydatna vecere.