Dělala jsem přesně podle blogu Zkvašeno. Přidávám jen své tipy na množství surovin.
Na 400gr řepy na milimetrové plátky jsem použila
2 velké stroužky česneku, celé
5 bobkových listů
5 kuliček nového koření
Lžíci hořčičných semínek
10 kuliček pepře
5 plátků koleček cibule
asi dvě lžíce hřebíčkového odvaru
Na kuchyňské lince mi to stálo ve sklenici zatíženo další sklenicí přesně týden a mohlo to klidně být o den méně.
Výborné jako salát, do boršče a pod. Jen teda nevím, ale pít bych to teda nepila ... a to mám řepný džus ráda. Možná jsem to nechala zkvasit moc a tak je to kyselé jako klasický řepný salát.
Žádné komentáře:
Okomentovat